Resep : Belut Goreng Gurih Dan Renyah

Belut adalah jenis makanan ikan-ikanan yang sedikit butuh penanganan khusus. Belut mengandung lendir sehingga bisa mempengaruhi hasil akhir bila tak dimasak dengan benar.
Kali ini kami akan mengajak Anda mencoba resep belut yang renyah, gurih dan mudah dibuat. Mari ikuti resepnya.

Bahan:
500 gram belut
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur
200 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan:
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt ketumbar
2 butir kemiri

Membersihkan Belut:
1. Taburi belut yang telah mati dengan abu gosok secukupnya, gosok perlahan hingga lendir hilang dan tubuh belut menjadi kesat.
2. Siram di bawah air mengalir hingga abu gosok tak tersisa.
3. Rendam belut yang telah bersih dalam air yang dicampur air jeruk nipis selama 15 menit.
4. Potong-potong belut dalam bentuk persegi.

Cara Memasak:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, telur dan bumbu halus, aduk hingga rata.
2. Tuang air hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
3. Celupkan belut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang.
4. Tunggu hingga tepung berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

Selesai. Anda bisa menyajikan belut dengan sambal dan sayur lalapan atau sayur tumisan. Selamat mencoba.

Resep : Udang Goreng Krispi Bungkus Parutan Kelapa

Anda suka udang goreng krispi? Anda bisa mencoba resep ini, karena rasanya lebih gurih dibanding panir. Kriuk dari kepala membuat rasanya lebih gurih dan enak. Yuk cobain..

Bahan:
300 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepalanya
200 gram kelapa parut
100 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 merica bubuk
Air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang lalu lumuri air jeruk nipis yang sudah dicampur garam dan merica. Diamkan 5 menit.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena dan kelapa parut.
3. Ambil udang, gulingkan di adonan tepung dan parutan kelapa hingga semua bagian tertutup.
4. Goreng dengan minyak hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep : Ayam Dadu Masak Saus Teriyaki

Masakan ayam menjadi salah satu yang disukai orang Indonesia. Resep yang patut dicoba adalah ayam dadu masak saus teriyaki. Masakan ini enak dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

Bahan:
400 gram fillet ayam, potong dadu
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika hijau, potong memanjang
3 sdm saus teriyaki
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
250 ml air
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan paprika hingga harum dan layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan saus teriyaki, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, aduk rata hingga kuas menyusut dan meresap.
5. Angkat, sajikan selagi hangat.

Resep : Tom Yam Goong Lezat dari Thailand

Tom Yam merupakan salah satu jenis sup yang berasal dari Thailand. Makanan ini sangat terkenal di Thailand dan menjadi salah satu masakan khasnya. Tom Yam memiliki beberapa macam jenis, salah satunya adalah Tom Yam Goong atau Tom Yam Udang, berikut resepnya seperti dilansir dapurmasak.com.

Bahan :

• 1 liter kaldu Ayam
• 5 gram Daun Jeruk
• 2 gram Bawang Putih, diiris memanjang
• Bawang Merah, diiris memanjang secukupnya
• 5 cm Lengkuas (Laos), diiris tipis
• 4 batang Serai, keprek dan diiris memanjang 2cm
• 12-15 ekor Udang Galah
• 100 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello), dibelah dua
• 8 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau, dikeprek
• 2 sdm Sambal Merah
• 2 buah Tomat, dipotong 4 masing-masing
• 1 cangkir (cup) Santan
• Garam secukupnya 
• 3 sdm Lime Juice
• 1/2 sdm Fish sauce
• Daun Ketumbar secukupnya

Cara membuat: 

 

Didihkan kaldu ayam dan tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan serai. Kemudian masak dengan api kecil selama 15 menit.

Tambahkan udang, jamur, cabai rawit dan sambal dan teruskan dimasak dengan api kecil selama 3 menit. Kemudian masukkan tomat, santan sambil diaduk perlahan. Bumbui dengan garam, lime juice dan fish sauce.

Sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar di atasnya.

Mudah bukan? Selamat mencoba...

Resep : Chicken Lemon Crispy

Menyajikan menu masakan ayam yang segar dan tidak amis bisa dicampur dengan lemon.

Bahan:
500 gram dada ayam, potong dadu
1 sdt lada
400 ml air
1 cm jahe
100 ml perasan lemon
3 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
1 sdm maizena
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan dada ayam,air, garam, saus tomat, kecap manis, lada serta jahe. Masak hingga ayam empuk.
3. Masukkan jahe, perasan lemon serta tepung maizena. Aduk sebentar hingga kuahnya mengental.
4. Angkat dan sajikan.

Resep : Bakso Panggang, Lezat Dan Bergizi

Bakso yang dimasak dengan direbus sudah biasa. Tetapi kalau masaknya dengan cara dipanggang di oven, sudah pernah coba belum?
Bakso yang satu ini terbuat dari 100% daging sehingga sehat dikonsumsi untuk si kecil. Berikut resepnya menurut allrecipes.com

Bahan-bahan dasar yang harus anda persiapkan:

• Tepung sagu dengan ukuran berat 50 Grm
• Daging sapi dengan berat 500 Grm (biar lebih cepat daging sapi yang sudah dicincang halus yah)
• Air bersih secukupnya (air ini berfungsi untuk proses pemasakan pentol bakso pertama)
• Telur ayam cukup 1 butir saja

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk dijadikan bumbu bakso bakar (Dihaluskan):

• Garam dapur beryodium secukupnya
• Merica Halus satu sendok makan
• Pala Halus sekitar ½ sendok teh saja
• Bawang putih seperlunya (sesuai selera)
• Kaldu padat dengan farian rasa kaldu sapi, ¼ sendok teh

Bahan olesan:

• Margarin dan kecap manis

Bahan-pelengkap saat bakso bakar akan disajikan:

• Siapkan acar timun
• Siapkan juga lontong, jika tidak ada lontong bisa diganti dengan ketupat
• Dan yang terakhir sambal kacang

Tahap atau proses akhir pembuatan bakso bakar :

1. Langkah pertama, Campur semua bahan dasar untuk membuat bakso dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, kecuali air.
2. Aduk bahan hingga rata dan banting-banting adonan sampai dipegang terasa lembut.
3. Setelah adonan lembut, bentuklah sesuai selera anda, tapi lazimnya pentol bakso ya bulet-bulet heheh, masak mau dibuat kotak, bukan pentol bakso dong namanya :D bercanda.
4. Masak air di panci secukupnya, sambil menunggu adonan selesai dibentuk.
5. Setelah selesai dibentuk dan air sudah mendidih, masukan bakso kedalam air rebusan tadis ampai matang ( biasanya matangnya bakso bisa dilihat jika sudah mulai terapung berarti bakso sudah matang)
6. Angkat Bakso dari panci kemudian tiriskan terlebih dahulu.
7. Ambil tusuk sate lalu masukan bakso kedalam tusuk sate.
8. Bakar bakso diatas bara api sampai matang kecoklatan, dan sambil dibolak balik dikasih olesan mentega dan kecap manis.
9. Setelah bakso berubah warna kuning angkat dan sajikanlah dengan bahan pelengkap tadi.
10. Tara bakso bakar plus-plus siap untuk disantap

Nah, kini bakso panggang super lezat dan sehat sudah siap disajikan. Anak-anakpun juga boleh mengonsumsinya, tanpa Anda harus menduga-duga bahan-bahan apa saja yang terkandung di dalamnya.

Resep : Nasi Lemak Ala Malaysia

Nasi lemak adalah makanan khas Melayu yang banyak di temukan di Malaysia. Nasi ini biasa digunakan untuk sarapan pagi, jika Anda tertarik membuatnya, Anda dapat mencoba salah satu resep yang dilansir oleh hobimasak.info berikut ini.

BAHAN:
400-500 gram beras
300 ml santan encer
200 ml santal kental
5 cm jahe
3 siung bawang putih
2 lembar daun pandan
2 sdt garam

BAHAN SAMBAL:
10 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
8-10 siung bawang merah
5 buah cabe merah kuning
3-4 slung bawang putih
4 sdm minyak goreng
2 lembar daun pandan iris tipis
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Cuci beras hingga bersih tiriskan.
2. Campurkan dengan santan encer, masukkan berturut-turut bawang putih, daun pandan, jahe, dan garam.
3. Aduk sampai rata, masak hingga santan berkurang separuhnya.
4 Masukkan santan kental dan masak hingga 1/2 matang dan mengering, angkat, kukus nasi hingga matang.
5. Untuk membuat sambal lemak, haluskan semua hahan, kemudian tumis dengan minyak panas hingga harum dan matang.
6. Angkat dan sajikan di atas piring.
7. Tata nasi lemak dan sambal yang dilengkapi teri goreng, ayam goreng, telur, kacang tanah goreng, dan sambal.
8. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba..

Resep : Pasta Carbonara Dengan Cream Cheese Lezat

Bosan dengan pasta yang memakai saus tomat atau daging giling? Pasta yang satu ini bisa Anda coba. Resep pasta yang satu ini bisa dipraktikkan di rumah. Rasa pasta carbonara dan cream cheese pasti enak.

Pasta:
300 gram pasta, pilih yang jenis penne
1 liter air
1 sdm minyak zaitun
1 sdt garam

Saus Carbonara:
3 sdm minyak zaitun
100 gram bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
300 ml susu cair
75 ml thickened cream
25 gram cream cheese
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Hiasan:
150 gram smoked beef, potong memanjang, goreng
Irisan daun peterseli

Cara Memasak Pasta:

1. Panaskan air, masukkan garam dan minyak zaitun.
2. Saat air sudah matang, masukkan pasta hingga matang dan kenyal. Angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus Carbonara:

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan susu cair, thickened cream, telur, garam dan merica. Aduk cepat agar telur tidak menggumpal.
3. Masukkan pasta ke dalam saus carbonara, aduk hingga rata.
4. Angkat, tuang di atas piring.
5. Beri taburan daging asap dan peterseli.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep Ayam Goreng Kunyit Lezatos

Ayam goreng adalah salah satu sajian yang disukai warga Indonesia. Sajian ayam goreng kunyit pasti enak disajikan dengan sambal dan lalapan plus sepiring nasi hangat. Ayo membuatnya, tidak sulit.

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian, buang kepala dan kakinya
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, hilangkan tulangnya dan iris kasar
3 cm jahe, memarkan
600 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan:
2 sdt ketumbar
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 cm kunyit

Cara Membuat:

1. Tuang bumbu yang dihaluskan dalam air yang sudah dimasukkan wajan, tambahkan ayam, daun salam dan daun jeruk.
2. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit. Sesekali aduk ayam agar bumbu lebih merata.
3. Angkat ayam, letakkan dalam wadah, buang sisa air rebusan.
4. Ayam bisa digoreng jika akan disajikan.
5. Goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat sajikan selagi hangat.

Resep : Unik Tomat Isi Nasi Goreng

Anda bosan dengan nasi goreng yang biasa-biasa saja? Coba resep yang satu ini. Rasakan sensasi berbeda dengan paduan rasa tomat yang lezat.

Bahan: 

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, diiris tipis
• daun bawang secukupnya
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sendok teh merica
• secukupnya kecap manis
• secukupnya garam
• 4 buah tomat besar berwarna merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu, masukkan telur dan nasi, masak seperti memasak nasi goreng biasa.
2. Ambil tomat, potong bagian atasnya dan keruk isinya. (isi dapat digunakan untuk bumbu nasi goreng).
3. Isikan nasi dalam tomat, oven atau panaskan dalam microwave sebentar.
4. Siap disajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba.

Resep : Seafood Risotto

Risotto. Menu makanan khas Italia ini memang tak sepopuler rekan-rekannya, yaitu spaghetti atau lasagna. Namun menu makanan mancanegara ini juga tak kalah lezat, lho. Anda dapat membuat sendiri seafood risotto ini di rumah. Yuk catat bahan-bahannya:

Bahan:
300 gram beras risotto
150 gram udang
150 gram cumi, potong kotak
50 gram kacang polong
2 sendok makan mentega tawar
100 gram kerang hijau tanpa cangkang
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
50 gram keju parmesan parut
600 ml kaldu udang (dari rebusan udang dan cumi)
3 sendok makan mentega tawar sebagai pengganti minyak

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan udang, cumi, dan kerang hijau.
2. Masukkan beras risotto. Aduk rata.
3. Tambahkan kaldu udang ke dalam beras risotto. Aduk.
4. Masukkan kacang polong, garam dan merica hitam. Aduk hingga rata.
5. Masak di atas api kecil hingga kaldu terserap. 
6. Tutup panci 10 menit hingga risotto matang.
7. Sebelum disajikan, masukkan keju parmesan ke dalam panci.

Voila! Seafood risotto lezat nikmat ala restoran dapat Anda nikmati di rumah. Bon appetite!

Resep : Black Spaghetti Seafood

Spaghetti hitam ini memang bikin penasaran. Warna hitamnya berasal dari tinta cumi yang dicampur ke dalam adonan pasta. Tentunya, spaghetti ini aman dikonsumsi. Tapi, bingung mengolahnya? mresep.blogspot.com akan membagikan resep black spaghetti seafood yang lezat. Catat bahan-bahannya ya.

Bahan:

200 gram spaghetti hitam, rebus dan tiriskan
150 gram cumi potong ring
5 buah bakso ikan iris
150 gram udang kupas kecil
1 buah bawang bombay potong kotak 1cm
100 gram taoge
1 buah paprika merah potong kotak 1cm
1 cm jahe parut
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Rendam udang dan cumi dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang bombay, paprika merah, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, cumi, dan bakso. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan spaghetti hitam, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan taoge. Masak hingga matang.

Hmm, selain aromanya nikmat, makanan ini juga lezat dan cocok disantap seluruh keluarga. Selama mencoba.

Resep : Beef Yakiniku Ala Jepang

Jika Anda ingin menghidangkan masakan ala Jepang di rumah Anda, cobalah resep Beef Yakiniku yang satu ini, dijamin keluarga Anda pasti ketagihan. Resep dikutip dari food.com.

Bahan:

• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh jahe yang sudah dihaluskan
• 1 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1/2 cangkir saus Kikkoman atau saus kedelai
• 2 sendok teh brown sugar
• 1 sendok teh madu
• 1/4 sendok teh bubuk cabe
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 buah paprika hijau
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok teh wijen sangrai

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bumbu saus, masak hingga mendidih pada panci, Kemudian angkat, saring dan dinginkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan paprika. 
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.
4. Masukkan saus yang telah dibuat dan kaldu ayam. Masak hingga air menyusut
5. Tambahkan sedikit garam dan merica. Kemudian masukkan tumisan bawang bombay dan paprika ke dalam panci.
6. angkat dan hidangkan.

Mudah bukan? Selamat mencoba...

Resep : Mozzarella Cheese Sticks

Keju mozzarella dikenal enak karena rasanya gurih dan akan meleleh jika masih panas. Camilan berupa Mozzarella Cheese Sticks bisa jadi panganan hangat yang enak saat musim hujan, atau sekedar camilan saat nonton film di rumah.
Membuat camilan ini sangat mudah, ayo coba.

Bahan:
250 gram mozzarella kotak
25 gram tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok lepas
300 gram tepung panir kasar
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris mozzarella jadi 12 bagian sama panjang.
2. Masukkan irisan mozzarella ke dalam kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir. Lakukan pada semua keju.
3. Ulangi cara nomor dua agar balutan tepung lebih tebal.
4. Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam.
5. Keluarkan keju, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.
6. Goreng hingga semua bagian terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
7. Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal.

Resep : Lasagna Bayam Si Vegetarian

Banyak yang mengira kalau vegetarian itu susah makan enak. padahal jaman sekarang sudah banyak sekali menu yang tadinya menggunakan daging, bisa diganti dengan sayuran. Rasanya juga tak kalah enak. 
Kali ini Vemale mau berbagi resep unik Lasagna Baya, yang cocok untuk Anda sebagai vegetarian. Cobain yuk.

Bahan:
6 lembar (150 g) lasagna kering, rebus hingga matang, tiriskan
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih
150 g bayam, petik daunnya, iris kasar
5 buah jamur kancing, cincang kasar
Sedikit garam dan merica bubuk
3 sdm keju parmesan parut

Saus putih:
2 sdm minyak zaitun
1 sdm tepung terigu
450 susu
¼ sdt pala bubuk
Sedikit garam dan merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu. Angkat.
2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil aduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus kental, Tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.
4. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna. Lakukan proses melapis seperti di atas.
5. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit. Angkat, sajikan hangat.

Selesai, Anda bisa menikmati sajian sehat ala Italia di rumah.

Resep : Daging Bulgogi Korea

Ingin membuat sendiri daging bulgogi ala korea? coba resep mudahnya berikut ini.

Bahan:
250 g daging has dalam, iris tipis lebar
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak wijen untuk menumis
1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:

• Campur irisan daging sapi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.Aduk rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
• Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna dan matang.
• Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Selamat mencoba...

Resep : Pad-Thai Ayam Khas Thailand

Pad-Thai adalah salah satu makanan khas Thailand yang paling terkenal. Makanan ini adalah satu-satunya makanan yang menggunakan kata Thai yang berarti Thailand. Makanan ini merupakan sejenis kwetiau goreng yang berbumbu khas. Tertarik mencicipinya? Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan menggunakan resep yang dilansir thaifood.about.com ini.

Bahan:

• 8 oz. Kwetiau
• 50-75 g daging ayam potong kecil-kecil
• Bumbu untuk ayam: 1 sdt. tepung maizena dilarutkan dalam 3 sendok makan. kecap
• 4 siung bawang putih, cincang
• opsional: 1-2 cabe merah segar, cincang
• 150 g tauge segar
• 3 batang daun bawang, iris
• 15 g kacang, di hancurkan
• Kaldu ayam 1/4 cangkir
• minyak sayur untuk tumis menggoreng, dan irisan jeruk nipis 

Bahan Saus:

• 3/4 sendok makan asam dilarutkan dalam 1/4 cangkir air hangat
• 2 sendok makan kecap ikan, 
• 1-3 sdt. saus cabe,
• 3 sendok makan gula merah 
• 1/8 sdt. lada putih

Cara Membuat:
Rebus kwetiau dengan panci sampai hampir matang dalam api kecil.
Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket . Sisihkan .
Campur semua bahan saus, aduk untuk melarutkan asam dan gula merah,  sisihkan.
Tempatkan irisan ayam dalam mangkuk kecil. Aduk bersama bumbu ayam.
Panaskan sebuah wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak, tumis bawang putih sampai harum
Masukkan ayam diasinkan,tambahkan kaldu ayam sedikit , 1-2 sendok makan. secara bertahap.
Tambahkan mie, tuangkan saus Pad Thai di atasnya.
Tambahkan tauge
Angkat mie ke piring saji , taburi daun bawang dan kacang
Tambahkan jeruk nipis segar 

Siap disajikan

Untuk 2 porsi.

Selamat Mencoba...

Resep : Roti Prata Ala India

Roti prata merupakan makanan khas india yang berbentuk mirip dengan roti maryam. Umumnya roti ini di makan bersama dengan kari, gulai, atau susu. Berikut cara membuatnya seperti dilansir recipes.wikia.com:

Bahan:
3 cangkir Tepung terigu
5 sdm. minyak samin atau margarin
1 sdm. gula
1 sdt. garam
1 cangkir air atau susu hangat
3-6 sdm. minyak untuk melapisi dan memasak

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan air hangat, uleni hingga rata.
2. Tambahkan minyak samin, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk bulatan sebanyak 8 buah, kemudian rendam dalam minyak. Diamkan selama 1 jam.
4. Ambil 2 buah adonan, tarik panjang, gilas seperti membuat martabak telur. Goreng dengan wajan datar hingga kuning keemasan, angkat, dan geprek. 
5. Hidangkan panas-panas bersama kari atau dengan susu

Selamat mencoba..

Resep : Ayam Panggang Paniki Ternate

Resep Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate – Untuk Ayam panggang paniki kurang begitu tahu banyak, karena mama mendapatkan resep ini dari temen yang berasal dari ternate. Kalau memasak Ayam Panggang Paniki Ternate di jamin mama bisa. Ini mama bagikan buat anda yang ingin mencoba Resep Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate.

Pembuatan Resep Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate tidak lah sulit langsung coba aja bagaimana Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate yang ada di bawah ini :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
300 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate:

• Lumuri ayam dengan air asam sambil diremas-remas.
• Diamkan 20 menit.
• Panaskan minyak.
• Tumis bumbu halus sampai harum.
• Tambahkan ayam.
• Aduk sampai berubah warna.
• Masukkan air, garam, dan gula merah.
• Masak sampai mendidih dan meresap.
• Panggang dalam oven diatas loyang 35 menit sampai matang kecokelatan.

Selamat mencoba Resep Masakan Ayam Panggang Paniki Ternate dari temen mama ini. Semoga resepnya bermanfaat bagi anda semua.

Resep : Nasi Goreng Gila

Nasi goreng ini diberi embel-embel gila karena sangat enak. Ciri khas nasi goreng ini adalah nasinya yang tetap berwarna putih dengan tambahan bahan lain yang ditumis, misalnya ampela ayam, bakso dan sebagainya. Buktikan kelezatan resep nasi goreng gila ini di rumah.

Bahan:
400 gram atau 2 piring nasi putih
1 butir telur, buat orak-arik
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bahan Tumis Untuk Siraman:
2 pasang ampela ayam, rebus hingga matang dan potong sesuai selera
50 gram dada ayam fillet, rebus hingga matang dan potong
3 buah bakso sapi
Kol secukupnya
Sawi hijau secukupnya
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap ikan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
50 ml air
Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah

Cara Membuat Nasi Goreng:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan orak-arik telur dan nasi putih. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga rata, angkat.

Cara Membuat Bahan Tumis Untuk Siraman

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan ampela dan hati ayam, potongan ayam dam bakso. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan kol dan sawi hijau. Aduk hingga layu.
4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.

Penyajian:

1. Tuang nasi goreng di atas piring.
2. Siram dengan bahan tumisan di bagian sampingnya.
3. Sajikan selagi hangat.