Masakan ayam menjadi salah satu yang disukai orang Indonesia. Resep yang patut dicoba adalah ayam dadu masak saus teriyaki. Masakan ini enak dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Bahan:
400 gram fillet ayam, potong dadu
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika hijau, potong memanjang
3 sdm saus teriyaki
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
250 ml air
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan paprika hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan saus teriyaki, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air, aduk rata hingga kuas menyusut dan meresap.
- Angkat, sajikan selagi hangat.
