Resep : Udang Masak Saus Teriyaki

Udang adalah seafood yang enak dan mudah memasaknya. Anda bisa membuat sajian istimewa, yaitu udang masak saus teriyaki yang enak. Sajian ini akan membuat menu makan terasa spesial, apalagi disajikan dengan nasi hangat.

Bahan:

500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
1/2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
2 sdm saus teriyaki

Perendam:
3 sdm saus teriyaki
2 sdm kecap manis
1 cm jahe, parut, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan rendaman.
2. Masukkan udang dalam rendaman hingga tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan udang, minyak wijen dan saus teriyaki. Aduk hingga rata.
5. Tunggu hingga udang matang, angkat, sajikan selagi hangat.

Resep : Udang Goreng Krispi Bungkus Parutan Kelapa

Anda suka udang goreng krispi? Anda bisa mencoba resep ini, karena rasanya lebih gurih dibanding panir. Kriuk dari kepala membuat rasanya lebih gurih dan enak. Yuk cobain..

Bahan:
300 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepalanya
200 gram kelapa parut
100 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 merica bubuk
Air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang lalu lumuri air jeruk nipis yang sudah dicampur garam dan merica. Diamkan 5 menit.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena dan kelapa parut.
3. Ambil udang, gulingkan di adonan tepung dan parutan kelapa hingga semua bagian tertutup.
4. Goreng dengan minyak hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep : Rissoles Nasi Tuna

Makanan ini cukup unik namun dapat Anda coba untuk keluarga Anda di rumah. Anda juga dapat membuatnya sebagai bekal anak ke sekolah. Resep dilansir oleh taste.com.au.
Bahan:

• 425g tuna kaleng, cincang
• 1 1/2 cangkir beras
• 1 zucchini, pasrah
• 125g jagung yang sudah di pipil
• 1/4 cangkir keju parut 
• 1/2 cangkir tepung roti
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1/4 cangkir saus tomat
• 1 sdm saus cabe manis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan (opsional)
• 1/3 cangkir tepung terigu
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan  tuna, nasi, zucchini, jagung, keju dan tepung  roti dalam wadah besar.
2. Tambahkan telur, saus tomat, saus sambal manis, kecap, dan kecap ikan. Aduk sampai tercampur rata. 
3. Bentuk campuran menjadi bola (sekitar 10 bola). Tutup dan dinginkan 10 menit.
4. Letakkan tepung dalam sebuah piring, lumuri bola campuran tuna dengan tepung.
5. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng adonan hingga matang di tiap sisinya.
6. siap dihidangkan

Selamat mencoba...

Resep Ayam Goreng Kunyit Lezatos

Ayam goreng adalah salah satu sajian yang disukai warga Indonesia. Sajian ayam goreng kunyit pasti enak disajikan dengan sambal dan lalapan plus sepiring nasi hangat. Ayo membuatnya, tidak sulit.

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian, buang kepala dan kakinya
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, hilangkan tulangnya dan iris kasar
3 cm jahe, memarkan
600 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan:
2 sdt ketumbar
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 cm kunyit

Cara Membuat:

1. Tuang bumbu yang dihaluskan dalam air yang sudah dimasukkan wajan, tambahkan ayam, daun salam dan daun jeruk.
2. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit. Sesekali aduk ayam agar bumbu lebih merata.
3. Angkat ayam, letakkan dalam wadah, buang sisa air rebusan.
4. Ayam bisa digoreng jika akan disajikan.
5. Goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat sajikan selagi hangat.

Resep : Unik Tomat Isi Nasi Goreng

Anda bosan dengan nasi goreng yang biasa-biasa saja? Coba resep yang satu ini. Rasakan sensasi berbeda dengan paduan rasa tomat yang lezat.

Bahan: 

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, diiris tipis
• daun bawang secukupnya
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sendok teh merica
• secukupnya kecap manis
• secukupnya garam
• 4 buah tomat besar berwarna merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu, masukkan telur dan nasi, masak seperti memasak nasi goreng biasa.
2. Ambil tomat, potong bagian atasnya dan keruk isinya. (isi dapat digunakan untuk bumbu nasi goreng).
3. Isikan nasi dalam tomat, oven atau panaskan dalam microwave sebentar.
4. Siap disajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba.