Bahan:
- 300 gr tempe, potong-potong tipis.
- 100 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 175 ml santan
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 cm kencur
- 2 buah cabai merah
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan tepung beras, telur, dan santan. Aduk rata.
2. Masukkan tempe ke dalam campuran tersebut. Goreng tempe yang sudah berbalut hinga kuning kecoklatan (matang). Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan hangat dengan saus sambal cocolan.
Hasil 8 potong
Bila ingin rasa tempe lebih gurih, rendamlah tempe dalam larutan garam dan bawang putih halus dulu sebelum dicelupkan dalam campuran dan digoreng.
Selamat makan Fiestalovers.. Ada tempe, enak, apalagi ada Fiestanugget, pasti lebih enak ^^