Resep : Ayam Gagape

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
150 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
2 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok teh garam
2 3/4 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh merica
1 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kelapa sangrai. Masak sampai kental.
4. Menjelang diangkat, masukkap air jeruk limau. Aduk rata.

Resep : Bebek Lado Hijau Khas dari Koto Gadang

Bebek lado hijau ini sajian khas Koto Gadang, Sumatra Barat. Bisa disajikan kapan saja–dari lauk sehari-hari ataupun di acara pesta-pesta adat atau lebaran. Proses pengelolahan bebek–dari motong sampai membersihkan bulu agak rumit–jadi tidak semua orang mau atau bisa membuatnya. Karena kalau salah mengolah, bebek beresiko bau amis saat disajikan. Di rumah, hanya ibu yang bisa memasaknya. - Felicia Imansyah
Untuk 10 orang

---

Bahan
1 bebek Minyak goreng

Bumbu
25 siung bawang merah 5 siung bawang putih 18 cabai hijau 3 kemiri 1 ruas kunyit	1 ruas jahe 1 ruas lengkuas ½ daun kunyit 1 pangkal daun serai Garam

Caranya:

1. Bersihkan bebek dari bulu-bulunya dengan membakar bebek di atas kompor sampai berwarna kuning kecokelatan dan minyaknya menetes. Cara ini dapat menghilangkan bau amis bebek. Cabuti bulu-bulu bebek yang masih tersisa. Cuci bersih. Potong masing-masing bebek menjadi 10-12 potong. Cuci kembali hingga bersih. Tiris.
   
2. Iris setengah dari jumlah bawang merah. Ulek halus sisanya. Ulek halus bawang putih. Ulek halus cabai hijau bersama garam. Ulek halus kemiri, kunyit, jahe dan laos.
   
3. Goreng bawang merah iris hingga agak berubah warna. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabai hijau, daun kunyit ikat simpul, dan serai keprek. Masak sampai terasa harum cabainya dan bumbu kelihatan tercampur, dan terpisah dari minyak. Angkat.
   
4. Campur rata bumbu dengan potongan bebek. Masak di atas api kecil hingga bebek mengeluarkan air, baru tambah air secukupnya. Masak terus hingga bebek empuk. Angkat. Sajikan.
   

Resep : Tuna Rica

Nikmat! Jika ingin cita rasa yang agak segar, tambahkan ½ sendok teh cuka atau air jeruk nipis.

Untuk 5 orang

---

Bahan
300 gram daging tuna tanpa tulang 1 jeruk nipis	1 gelas air Minyak goreng

Bumbu
10 bawang merah 3 cabai merah keriting ½ ruas jari lengkuas keprek 2 serai keprek	7 daun jeruk tulang daun buang 1/2 sendok teh merica Garam

Caranya:

1. Potong kotak ikan tuna. Lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
   
2. Goreng tuna sampai warnanya kuning. Angkat, tiriskan.
   
3. Ulek kasar cabai merah dan bawang merah.
   
4. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tuna goreng.
   
5. Tuangi air. Bubuhi merica dan garam sesuai selera. Cicip. Masak sampai air habis. Angkat.
   

Resep : Nasi Goreng Magelangan

 

 

Ada dua sumber karbohidratnya, nasi dan mi, dicampur dengan daging ayam dan hati ampela serta sedikit sayuran, one dish meal gaya Magelang ini coba deh.

Untuk 2 porsi

---

Bahan
300 gram nasi putih 100 gram mi telur direbus setengah matang, tiriskan 100 gram dada ayam direbus, digoreng, disuwir–suwir 2 pasang hati ampela direbus, dipotong–potong 5 batang caisim dipotong–potong 1 sendok makan kecap manis	¾ sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang dipotong 1 cm 1 butir telur dikocok lepas 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus
3 butir kemiri 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih	½ sendok teh terasi dibakar 1 sendok teh ebi

Caranya

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukan telur. Diamkan sesaat. Aduk hingga berbutir kasar. Tambahkan ayam, hati, ampela, dan caisim. Aduk rata.
   
2. Tambahkan nasi dan mi. aduk rata.
   
3. Masukan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk sampai matang, tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang layu.
   

Resep : Nasi Goreng Kuning Lezatos

Yang membuat nasi goreng ini spesial adalah warna kuning dari salah satu bahannya yaitu nanas. Dengan sensasi asam dari nanas, nikmati nasi goreng kuning ini agar menu Anda juga lebih bervariasi.

Bahan:

400 g nasi putih
2 butir telur,
½ buah nanas, dipotong segitiga kecil
50 g teri
50 g kacang polong
1 bungkus bumbu nasi goreng instan
4 sdm minyak goreng

Pelengkap:

Timun
Selada
Tomat
Bawang goreng

Cara membuat:

• Telur dikocok lepas.
• Kemudian panaskan minyak dan goreng telur lalu diorak-arik.
• Masukkan teri, kacang polong serta nanas lalu aduk rata.
• Nasi putih dimasukkan lalu bumbu nasi goreng instan. Masak sampai matang lalu angkat.
• Nasi goreng kuning siap disajikan.

Resep: Ikan Goreng Dengan Salad Kentang

Bahan-bahan:
Ikan goreng
5 ekor ikan tuna tanpa tulang (bisa diganti ikan lain)
2 butir telur
4/5 gelas serpihan roti
Garam
Merica

Salad kentang
400 g kentang rebus, potong dadu
1 bunga kol, direbus dan dipotong sedang
8 kacang kapri, potong jadi dua

Saus Salad
3 sdt mayonais
1 sdt madu
5 sdt krim asam
½ sdt perisa lemon
1 sdt bawang putih yang sudah dicincang
Garam
Gula

Cara membuat:

• Campur semua bahan saus salad dan sisihkan
• Campur bunga kol, kentang dan kapri.
• Campurkan saus dan sayur dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.
• Bumbui ikan fillet dengan garam dan merica.
• Lapisi ikan dengan telur, lalu gulingkan di atas serpihan roti.
• Lelehkan margarine di atas panci atau Teflon lalu masukkan ikan sampai kecoklatan.
• Keringkan minyak pada ikan agar tetap krispi.
• Sajikan ikan dengan salad kentang.

Resep : Gado-Gado Spesial Ala Resto Terkenal

(c) 3.bp.blogspot.com

Siapa yang tak kenal gado-gado dengan bumbu kacangnya yang khas. Jika ANda merasa bosan dengan masakan yang itu-itu saja, Anda bisa membuat masakan khas Indonesia ini untuk selingan.

Bahan:
150 g tahu putih, digoreng dan diiris tipis.
150 g tempe, digoreng dan diiris tipis
150 g kol, dibuang tulangnya, direbus lalu diiris tipis.
150 g taoge, dibuang akarnya lalu diseduh dengan air panas
minyak untuk menggoreng
air untuk merebus
150 g kacang panjang, dicuci dan dipotong 2 cm lalu direbus
150 g selada keriting, diiris 2 cm
3 butir telur ayam, direbus dan dipotong masing-masing jadi 2 bagian
1 buah mentimun, dibuang kulitnya dan diiris tipis.
1 buah tomat merah, dipotong menjadi 8 bagian

Bahan Saus Kacang:
250 g kacang tanah, disangrai dan dibuang kulitnya kemudian haluskan
2 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
3 buah cabai merah, dihaluskan
5 lembar daun jeruk purut
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut.
50 g gula merah, disisir halus
3 sdm air asam jawa.
1 sdt garam

Cara Membuat Gado Gado:

• Masukkan minyak ke dalam wajan dengan volume yang cukup banyak kemudian panaskan.
• Goreng tempe kemudian tahu hingga garing.
• Susun irisan, selada, telur, mentimun, tomat, tahu dan tempe di atas piring saji, sisihkan.
• Untuk membuat saus kacang, pertama panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan santan kemudian aduk sampai mendidih.tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam. Masak sampai gula merah harum dan angkat.
• Siramkan saus kacang pada sayuran yang telah ditata.
• Gado-gado ajib siap disantap.

Resep : Ayam Siram Saus Asam Manis

Jika bosan dengan menu ayam yang diolah dengan bumbu itu-itu saja, Anda patut mencoba satu menu ayam ini. Mudah dan pas di lidah.

Bahan:
1 dada ayam, potong dengan ukuran 3x3 cm.
1 butir telur, dikocok lepas.
Terigu secukupnya.
Minyak secukupnya, untuk menggoreng.
Bumbu Masak Untuk Merendam Ayam:
3 siung bawang putih, dicincang halus.
Garam
Merica.

Saus Masak Asam Manis:
2 siung bawang putih, dicincang.
½ buah bawang bombay, dipotong kasar.
½ buah wortel, dipotong seukuran batang korek api.
2 buah cabai merah, dipotong seukuran batang korek.
50 ml saus tomat.
1 sdt asam cuka.
100 ml air.
1 sdt sagu.
2 sdm air.
Minyak secukupnya untuk menumis.
Garam, merica dan gula secukupnya.

Cara masak Saus Asam Manis :

• Panaskan minyak dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.
• Masukkan bumbu masak dan masak sebentar.
• Masukkan bahan masak lain selain sagu.
• Campur sagu dengan air, lalu larutkan dan masak hingga mendidih.
• Campur larutan sagu dengan bumbu masak..
• Cara membuat masakan :
• Campurkan semua bahan bumbu perendam lalu masukkan dada ayam selama 30 menit. setelah itu basahi dengan telur dan gulingkan di atas tepung terigu.
• Setelah itu goreng sampai matang dan angkat di piring saji.
• Siramkan saus dan hidangkan selagi hangat.

Resep : Ayam Sosis Chibi-Chibi

Ayam dan sosis adalah makanan yang sering dihidangkan karena sangat praktis dan cukup untuk mengganjal perut. Namun jika ditambah dengan saus barbeque, rasanya pasti lebih is….timewa!

Bahan-bahan:
200 gr ayam fillet, potong sesuai selera
3 buah sosis, potong sesuai selera
1 buah paprika (atau dapat diganti dengan cabai merah besar)
1 buah bawang Bombay yang diiris-iris
2 siung bawang putih yang telah diiris-iris
1 sdm madu
3 sdm saus barbeque
Saus sambal sesuai selera
Tepung bumbu untuk ayam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga meresap.
• Goreng sosis yang telah diiris-iris. Setelah itu goreng ayam hingga warnanya kecoklatan. Sisihkan sosis dan ayam.
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan paprika atau cabai.
• Masukkan saus BBQ dan madu serta saus sambal.
• Masukkan sosis dan ayam yang telah digoreng aduk sebentar agar merata lalu angkat.

Ayam Sosis-Saus BBQ Chibi-chibi siap temani makan malam Anda dan keluarga

Resep : Ayam Tumis Madu

Ayam fillet yang gurih dan lezat ditumis dengan madu. Emm pasti akan semakin memanjakan lidah yang memakannya. Berikut resep ayam tumis madu yang patut dicoba.

Bahan-bahan:
250 gr ayam fillet dipotong dadu
5 sdm madu
200 ml air
1 sdm tepung kanji
5 sdm kecap manis
Garam secukupnya
1 cm jahe, memarkan
Wijen untuk taburan secukupnya
1 btr telur ayam
Tepung terigu
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan garam ke dalam tepung.
• Lumuri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung.
• Goreng ayam hingga matang, lalu tiriskan.
• Masukkan madu, kecap manis, air, tepung kanji dan jahe sekaligus ke dalam wajan lalu tumis.
• Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam menyatu dengan saus.
• Sajikan dalam sebuah mangkuk dan taburi dengan wijen.

Ayam Tumis Madu siap dihidangkan selagi hangat.

Resep : Ayam Fillet Saus Hoisin Spesial

Satu lagi masakan dengan bahan dasar ayam. Kali ini, saus hoisin yang cukup membuat lidah kepanasan akan dijadikan sebagai bumbu cocol dari ayam fillet. Cocok untuk camilan menemani sore hari Anda.

Bahan-bahan:
400 gr dada ayam yang dibelah melebar, dipukul-pukul pelan agar pipih lalu dipotong jadi 2
75 gr tepung terigu serba guna (protein sedang)
25 gr tepung sagu
1 btr telur ayam, kocok lepas hingga rata
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
minyak gorang secukupnya

Bahan-bahan Saus Hoisin :
1 cm jahe yang telah dimemarkan
1 siung bawang putih, memarkan
2 sdm saus hoisin siap pakai
100 ml air
1 bh cabai merah tanpa biji, iris tipis serong
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam

Cara Membuat:

Membuat saus:

• Masukkan jahe, bawang putih, saus hoisin, gula pasir, garam, dan air ke panci kecil sekaligus.
• Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata sampai mendidih pelan.
• Setelah agak mengental, masukkan cabai.
• Aduk rata, biarkan mendidih sebentar, lalu angkat dan sisihkan.

Membuat ayam goreng:

• Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
• Campurkan tepung terigu dan tepung sagu. Lalu masukkan ayam yang telah dilumuri garam dan merica ke dalamnya hingga terbalut rata.
• Celupkan ayam ke dalam telur, lalu baluri lagi dengan tepung.
• Panasi minyak goreng secukupnya.
• Dengan api kecil, goreng ayam hingga matang dan warnanya kekuningan.
• Angkat ayam yang sudah matang lalu potong-potong.

Ayam Saus Hoisin siap disajikan dalam 4 porsi

Resep : Ayam Saus Nanas

Banyak sekali masakan yang dapat dibuat dengan bahan dasar ayam. Berikut adalah resep ayam saus nanas yang memadukan rasa gurih ayam fillet dengan asam manisnya rasa buah nanas.

Bahan-bahan:
250 gr daging ayam fillet, potong dadu
1/2 sdt merica bubuk
75 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)
25 gr tepung sagu
1 sdt garam

Bahan untuk saus:
3 siung bawang putih yang telah dimemarkan
1/2 buah bawang Bombay yang diiris panjang
2 bh cabai merah tanpa biji, diiris miring
100 gr nanas, potong dadu
50 gr timun, dibelah dua, dibuang bijinya, potong miring
6 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
2 1/2 sdt gula pasir
400 ml air
1 sdt cuka
1 btg daun bawang, dipotong miring
1 sdt tepung maizena, kentalkan dengan 1 sdt air
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk.
• Campur tepung terigu dan tepung sagu. Lalu masukkan ayam yang telah dilumuri garam dan merica ke dalamnya hingga terbalut rata.
• Goreng ayam yang telah dibalut tepung hingga matang. Lalu sisihkan.
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan cabai yang telah diiris. Tumis sampai layu.
• Masukkan irisan nanas dan timun. Tumis lagi hingga nanas dan timun layu.
• Setelah layu, tambahkan saus tomat, garam dan gula. Aduk hingga rata, kemudian masukkan air. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan cuka dan daun bawang dan aduk hingga rata.
• Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dan masak hingga mengental.
• Sajikan ayam dengan siraman saus.

Ayam saus nanas telah siap dinikmati bersama keluarga.

Resep : Nasi Goreng Udang Spesial

Nasi goreng dengan ayam sudah biasa. Bagi Anda pecinta seafood, nasi goreng udang akan sangat memanjakan lidah Anda.

Bahan:
8 ons udang yang telah dibersihkan
1 sdt garam
Black paper yang baru digiling
½ sdt kanji yang terbuat dari tepung jagung
3 butir telur, dikocok
2 batang daun bawang, dicincang
1 piring nasi
¾ gelas kacang polong dan wortel
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

• Baluri udang dengan garam, merica dan kanji jagung. Biarkan meresap selama 10 menit dalam suhu ruangan. Panaskan wajan dengan suhu tinggi. Ketika sudah panas, tambahkan 1 sdt minyak goreng dan putar untuk melapisi wajan.
• Tambahkan udang dan goreng, diamkan selama 30 detik. Balik, diamkan lagi selama 30 detik hingga 80 % matang. Angkat udang, tiriskan.
• Turunkan panas api, biarkan wajan panas kembali. Masukkan gula dan urak-arik. Ketika telur sudah hampir matang, masukkan pada wadah udang.
• Keringkan wajan lalu tambahkan lagi 1 sdt minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan daun bawang dan tumis hingga harum, sekitar 15 detik. Masukkan nasi dan aduk rata.
• Tambahkan kecap asin, masukkan kacang polong, wortel, telur, udang dan minyak wijen, aduk-aduk hingga merata.
• Siap disajikan.

Resep : Nugget Udang Maknyus

Jika keluarga Anda adalah pecinta seafood, coba Anda buatkan satu resep makanan laut satu ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya dan juga mendapat protein yang cukup.

Bahan-bahan:
1 kg udang, dicuci bersih dan dibuang kepala dan kulitnya
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
3 tangkai daun ketumbar
Tepung panir secukupnya
Minyak secukupnya

Bahan pelengkap :
Saus manis botolan
Potongan timun

Cara membuat :

• Bawang putih, garam, merica bubuk dan daun ketumbar dihaluskan.
• Masukkan udang ke dalam mesin penggiling dan campur dengan bumbu halus.
• Setelah halus, ambil sedikit adonan dan buat bulatan lalu pipihkan. Ulangi hingga adonan habis.
• Gulingkan adonan pada tepung panir hingga rata.
• Goreng dengan panas sedang hingga kuning kecoklatan.
• Angkat dan nugget udang siap disajikan dengan saus atau mayonaise.

Resep : Udang Bakar Saus Madu

Dengan tambahan madu, olahan udang yang satu ini akan semakin memberikan Anda kebaikan setelah memakannya.

Bahan :
1 ekor udang galah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
4 sdm kecap manis
8 sdm madu
3 buah Jeruk nipis
Mentega secukupnya
1 sdt merica
Sari tape ketan secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan udang dan buang bagian punggungnya lalu rendam dalam air yang telah ditambah garam dan jeruk nipis.
• Kemudian olesi udang dengan garam lalu bakar udang hingga setengah matang.
• Panaskan minyak dan tumis bawang putih lalu tambahkan sari tape, merica, dan kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan tambahkan jeruk nipis.
• Olesi lagi udang dengan bumbu kecap.
• Bakar udang sekali lagi dan olesi dengan madu dicampur merica, lalu bakar sampai matang.
• Udang bakar madu siap disajikan.

Resep : Spaghetti Spesial Udang

Kini menikmati spaghetti tidak harus di restoran atau cafe, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah Anda. dengan tambahan udang, spaghetti buatan Anda akan terasa semakin lezat, terutama bagi pecinta seafood.

Bahan:
300 g spaghetti
100 g udang
2 buah cabai merah
100 g kacang polong
4 siung bawang putih
1 sdm merica hitam
1 sdt garam
200 ml air
5 sdm minyak goreng
Keju dan peterseli

Cara membuat:

• Rebus spaghetti dengan air yang telah diberi garam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
• Iris bawang putih dan iris serong cabai merah.
• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan udang dan kacang polong lalu masak hingga matang.
• Masukkan spaghetti, merica hitam, air serta garam lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang.
• Spaghetti spesial udang siap dihidangkan.

Resep : Mie Udang Spesial

Mungkin cara membuatnya memang tidak instan, tapi yang pasti rasanya sangat kalah jauh dengan mie instan. Apalagi dengan tambahan udang yang akan menggoyang lidah pecinta seafood.

Bahan :
200 g mie telor kering
6 butir bakso sapi, dipotong tipis
1 ikat sawi hijau , dipotong-potong
100 g udang jerbung yang sudah dibersihkan
100 g kekian udang, dipotong memanjang
2 butir telur ayam, dikocok lepas
2 tangkai daun bawang, diiris memanjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdt saus maggie
1 sdt garam
1 sdm saus jamur
Merica
garam
minyak goreng
1 liter air

Cara Membuat :

• Goreng kekian sampai kering lalu tiriskan.
• Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan mie dan rebus hingga matang. Tiriskan.
• Masukkan daging ayam, bakso, dan kekian. Aduk-aduk terus sampai daging berwarna kecoklatan.
• Tambahkan saus Maggie, saus tiram, kecap manis saus jamur, gula, garam, merica dan daun bawang.
• Kecilkan api kompor, lalu masukkan mie dan telur kemudian aduk rata dan tambahkan sedikit air matang.
• Masukkan sawi hijau dan aduk hingga matang dan air habis.
• Siap dihidangkan.

Resep : Tempe Masak Kecap

Menu seminggu hari ini menampilkan Tempe Masak Kecap. Sederhana, mudah, namun selalu nikmat disantap penggemar tempe.

Bahan:
- 250 gr tempe, potong dadu lalu goreng matang.
- 10 mata petai, belah 2 (bisa tidak digunakan)
- 3 buah cabai hijau. iris serong atau tebal 2 cm
- 1 buah tomat, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- 50 ml santan
- garam dan gula merah secukupnya

Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai hijau, tomat, salam, dan lengkuas. Aduk rata. Tambahkan tempe dan petai. Masak dan aduk rata kembali.
2. Tambahkan kecap, santan, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan.

Hasil 6 porsi

Resep : Tempe Goreng Bumbu Kencur

Resep dalam menu seminggu untuk hari ini adalah Tempe Goreng Bumbu Kencur. Siapa nih Fiestalovers yang sudah sering bikin?

Bahan:
- 300 gr tempe, potong-potong tipis.
- 100 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 175 ml santan
- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 cm kencur
- 2 buah cabai merah
- garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan tepung beras, telur, dan santan. Aduk rata.
2. Masukkan tempe ke dalam campuran tersebut. Goreng tempe yang sudah berbalut hinga kuning kecoklatan (matang). Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan hangat dengan saus sambal cocolan.

Hasil 8 potong

Bila ingin rasa tempe lebih gurih, rendamlah tempe dalam larutan garam dan bawang putih halus dulu sebelum dicelupkan dalam campuran dan digoreng.

Selamat makan Fiestalovers.. Ada tempe, enak, apalagi ada Fiestanugget, pasti lebih enak ^^

Resep : Fiesta Sup Tahu Sayuran

Yuk coba dibuat resep Sup Tahu Sayuran yang ada di menu seminggu untuk hari ini, Fiestalovers.

Bahan:
- 600 gr tulang ayam, rebus menjadi 1 liter air kaldu ayam (bisa juga menggunakan kaldu instan)
- 1 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong kasar
- 2 buah tahu sutra, potong dadu
- 4 buah wortel, potong dadu
- 3 buah jagung manis, rebus dan pipil
- 50 gr kacang polong
- 50 gr jamur kancing, potong-potong
- 1/2 sdt pala bubuk
- garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
3. Masukkan wortel, jagung, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu ayam, masak sampai mendidih.
5. Masukkan tahu dan jamur. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan panas/hangat.

untuk 6 porsi.

Agar tahu tidak hancur, jangan terlalu banyak mengaduk setelah tahu dimasukkan.
Pas banget dinikmati saat hujan atau udara dingin. Hmm.. yummy.
Ditambah Golden Fiesta Pop Bites atau Fiesta Karage.. tambah siip pastinya.

Resep : Bakwan Jagung Fiesta

Bahan:
- 100 gr Fiesta Nugget/Stikie/Chicken Loaf, digoreng, dipotong-potong kecil
- 100 gr wortel, potong-potong korek api kecil
- 50 gr jagung manis, pipil
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 200 ml santan
- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 buah kemiri
- 3 cm kunyit

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, wortel, jagung, Fiesta, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai licin.
4. Sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan saus sambal cocolan.

untuk 15 porsi.

Silakan dinikmati saat bersama orang-orang tercinta ya atau sambil nonton TV bersama.
Bisa juga jadi lauk yang gurih untuk menemani sayuran hijau.

Resep : Tumisan Jamur Bayam

Bahan:
- 100 gr jamur kancing, potong-potong
- 2 lembar daging asap/Fiesta Smoked Chicken Breast, potong-potong panjang
- 75 gr bayam
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap jepang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 150 ml air kaldu sapi
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur kancing dan daging asap/Fiesta Smoked chicken Breast sambil diaduk.
2. Masukkan bayam, aduk sebentar. Masukkan kecap jepang, merica, dan garam. Aduk sampai setengah layu.
3. Tuang air kaldu sapi. Masak sampai matang. Angkat.
4. Sajikan hangat.
Segera konsumsi bayam yang telah dimasak agar tidak terjadi perubahan rasa, warna dan bentuk yang mengandung senyawa berbahaya untuk tubuh dalam jangka panjang.

hasil 3 porsi