Memasak orak-arik telur jamur tidaklah sulit. Anda bisa menyajikan menu enak ini tidak lebih dari 15 menit. Mari dicoba.
Bahan:
5 butir telur ayam kocok lepas
50 gram jamur tiram, cuci, iris memanjang
50 gram wortel, iris kotak dadu
1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 buah cabai rawit hijau, iris serong
1 1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, aduk hingga harum.
- Masukkan cabai dan jamur, tumis hingga layu.
- Tepikan bahan di pinggir wajan, buat orak arik telur lalu campur dengan bahan tersebut.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.