Kue ini cocok untuk cemilan/snack pada waktu anda santai. Berikut cara pembuatannya.
Bahan:
- 500 gr apel matang
- 200 gr gula pasir/halus
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt kayu manis
- 100 gr kenari yang telah di sangrai
- 2 sdm sari jeruk nipis
- 200 gr mentega/margarine
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 2/3 sdm selai strawberry dari botol
- 1 sdm mentega untuk mengolesi loyang
- Kupaslah apel dan setiap apel diiris kasar, kemudian di potong menjadi 10 potong., tetesi dengan jeruk nipis, sisihkan.
- Mentega dan gula pasir dikocok sampai memutih, dan tambahkan telur, teruskan mengocok hingga telurpun merata dalam adonan.
- Tepung terigu, baking powder dan kayu manis dicampurkan dan dimasukkan dalam no. 2.
- Masukkan apel dalam adonan. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan. Panggang selama 40 menit sehingga matang. Jika kue sudah matang, maka pada kue yang masih panas diolesi sele strawberry dan taburilah dengan kenari