Tidak perlu jauh-jauh ke restoran, resep Bakmie Goreng Pedas ini bisa Anda coba. Rasanya tidak kalah enak dengan buatan chef restoran.
Bahan:
250 gram mie basah, pilih yang permukaannya lebar
Sawi hijau secukupnya, cuci bersih potong sesuai selera
8 buah bakso sapi, iris menjadi 8 bagian
2 sdm saus tomat
1 sdm makan kecap manis
1 sdt garam
1/s sdt merica bubuk
2 buah cabai merah, iris tipis serong
Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai rawit, iris serong (jumlah bisa disesuaikan selera)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Sisihkan bumbu di pinggir, masukkan sawi hijau, aduk hingga setengah matang.
- Masukkan mie basah dan bakso, aduk hingga rata.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
- Saat akan matang, masukkan irisan cabai merah.
- Sajikan bakmie selagi hangat.
- Akan lebih nikmat jika ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama acar.