Salah satu sajian ayam yang enak dan mudah dibuat adalah ayam goreng mentega. Membuat masakan ini akan semakin mudah, cobalah resep ayam goreng mentega yang enak ini.
Bahan:
6 buah paha ayam, bersihkan
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm kecap Inggris
5 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
Margarin secukupnya
Minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Lumur ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kecap Inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ayam goreng dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.