Burger ini bisa jadi menu makan siang Anda. Rotinya yang empuk dipadu dengan daging sapi yang enak. Dijamin bikin kenyang! Selain itu, burger yang kita buat sendiri akan lebih menyehatkan. Yuk coba bikin! Simak resepnya di sini.
1. Mini Burger
Bahan:
6 buah roti bun mini
3 sdm mayones botolan
3 sdm saus tomat
6 lembar daun selada
100 g mentega
Burger:
250 g daging sapi cincang
50 g wortel, serut halus
20 g bawang bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat:
Burger: Campurkan daging cincang, wortel, bawang bombay, telur, merica, pala dan garam dalam wadah.
Aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 6 bagian.
Bentuk masing-masing menjadi bulatan pipih.
Panaskan mentega hingga leleh.
Masak burger hingga kedua sisinya matang lalu angkat.
Belah roti burger membujur.
Olesi masing-masing dengan mayones.
Beri sepotong selada.
Taruh burger di atasnya.
Tangkupkan roti dan sajikan.
Sajian untuk 6 porsi.
2. Burger Sukiyaki
Bahan:
4 buah roti burger
4 sdm mayones Jepang botolan
4 lembar daun selada
1 buah tomat merah, iris tipis
Sukiyaki Tumis:
1 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, iris tipis
200 g daging sapi untuk sukiyaki
100 ml shoyu
½ sdt gula pasir
½ sdt merica hitam bubuk
Taburan:
1 sdt biji wijen putih
4 potong nori
Cara Membuat:
Sukiyaki Tumis:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu kecokelatan.
Potong-potong daging sukiyaki llau masukkan ke dalam tumisan bawang.
Aduk hingga kaku, lalu tambahkan shoyu, gula dan merica.
Masak hingga daging matang dan kuah agak kering lalu angkat.
Olesi permukaan roti burger dengan mayones.
Taruh selembar daun selada dan tomat.
Beri daging sukiyaki tumis atasnya.
Taburi beji wijen dan tutup dengan sepotong nori.
Tangkupkan kembali roti burger.
Sajikan segera dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya.
Sajian untuk 4 porsi.
(rma/rma)