Bahan Pizza:
175 g tepung terigu dengan protein tinggi
10 g susu bubuk
8 g gula pasir
3 g ragi instan
25 ml margarin
120 ml air es
½ sdt garam
Topping:
100 g jamur kancing yang diiris tipis
100 g saus tomat
3 buah sosis ayam yang dipotong tipis dan serong
2 buah tomat merah yang diiris tipis
100 g melting cheese (diperoleh di supermarket terdekat)
Cara Membuat:
- Membuat kulit pizza: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk dicampurkan, kemudian diaduk dan dituang air es sedikit demi sedikit. Adonan kemudian diuleni hingga kalis.
- Masukkan garam dan margarin kemudian diaduk kembali hingga elastis. Lalu, diamkan adonan selama 30 menit.
- Adonan ditimbang setiap 30 gram, lalu bentuk agar membulat. Diamkan adonan hingga mengembang selama 10 menit.
- Adonan digiling tipis, kemudian ditusuk dengan garpu. Agar lebih mengembang, diamkan kembali selama 30 menit.
- Adonan kemudian dioven selama 8 menit dengan suhu 190 derajat celcius atau hingga matang.
- Pizza tersebut kemudian dihias dengan aneka tomat, jamur, keju, sosis, dan saus, kemudian oven kembali 10 menit hingga matang.
