Bubur sayuran ini rasanya gurih-gurih sedikit manis. Mirip bubur Manado alias tinotuan. Ditaburi ikan asin jambal roti rasanya jadi krenyes gurih dan enak. Apalagi dinikmati hangat sebagai menu sarapan. Bikin yuk!
Bahan:
- 1,5 liter air
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdt garam
- 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
- 75 g biji jagung manis
- 50 g daun bayam
- Pelengkap:
- 1 sdm ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
- 1 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Didihkan air, daun salam dan serai.
- Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras lunak dan hampir kental.
- Masukkan biji jagung manis, rebus hingga jagung matang.
- Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu. Angkat.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.