Resep : Bakwan Jagung Fiesta

Bahan:
- 100 gr Fiesta Nugget/Stikie/Chicken Loaf, digoreng, dipotong-potong kecil
- 100 gr wortel, potong-potong korek api kecil
- 50 gr jagung manis, pipil
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 200 ml santan
- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 buah kemiri
- 3 cm kunyit

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, wortel, jagung, Fiesta, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai licin.
4. Sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan saus sambal cocolan.

untuk 15 porsi.

Silakan dinikmati saat bersama orang-orang tercinta ya atau sambil nonton TV bersama.
Bisa juga jadi lauk yang gurih untuk menemani sayuran hijau.

Bakwan Jagung

Bahan:
250 gr jagung manis, pipilan
150 gr udang, kupas, cincang halus
4 btg daun bawang, iris halus
2 btr telur
2 sdm tepung terigu
80 gr tepung beras
1 sdt garam
1 sdt lada halus
5 bh bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan bakwan hingga rata.
2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng pada pinggiran wajan, sambil disiram-siram dengan minyak hingga kuning kecokelatan.
3. Angkat, tiriskan.

Untuk 20 buah
Sumber : Tabloid Nova