Brokoli dan ayam adalah perpaduan cita rasa sempurna, apalagi akaau dimasak dengan sensasi bumbu oriental yang khas. Namun untuk mendapatkan sensasi rasa seperti itu, sepertinya memang kudu ke restoran.
Ingin sensasi makanan khas oriental yang mudah murah dan ala rumahan? Anda bisa mencoba menu brocolli chicken oriental yang berikut ini, Ladies. Dijamin, pas dengan selera lidah Anda.
Bahan I :
500 gr chicken breast filled (potong menjadi bongkahan kecil)
1 sdm minyak wijen, garam dan merica secukupnya
Bahan II :
2 sdm bawang putih (dicincang)
1,5 sdm minyak wijen
1/4 sdt merica kering
300 gr brokoli
4 sdm kaldu ayam instan
Bahan III :
4 sdm saus hoisin
3 sdm saus tiram
2 sdm kaldu ayam instan
Wijen (untuk garnish)
Cara Membuat :
- Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1,5 sdm minyak wijen, bawang putih dan merica kering. Tumis selama 30 detik. Tambahkan potongan brokoli dan 4 sdm kaldu ayam. Tumis brokoli selama 2 menit. Angkat dan pisahkan.
- Tambahkan kurang lebih 1 sdm minyak wijen ke wajan. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Masukkan ke dalam wajan dan masak sampai daging ayam matang (sekitar 3-5 menit).
- Masukkan 2 sdm kaldu ayam, saus tiram dan saus hoisin. Tambahkan tumis brokoli, aduk rata dan masak sampai matang. Sajikan dengan nasi hangat.
Mudah kan cara membuatnya? Dijamin dengan mencoba resep ini, Anda akan berasa menjadi chef ahli di dapur sendiri.