125 ml jus guava
15 g gelatine bubuk
1 sdt kulit jeruk nipis/lemon parut
100 ml cream cheese
150 ml yoghurt plain
3 putih telur ayam
50 g gula pasir
Hiasan:
Buah segar
Cara membuat:
- Aduk guava juice dan gelatine hingga larut. Tim hingga bening. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan gula hingga kaku.
- Tambahkan yoghurt, cream cheese, dan kulit jeruk. Kocok rata.
- Tuangkan larutan gelatine, kocok rata.
- Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
- Simpan dalam lemari es hingga membeku.
- Sajikan dengan hiasan buah segar.
Untuk 4 buah