RESEP ES SHANGHAI


RESEP ES SHANGHAI

Bahan :
  • 250 gram kolang-kaling
  • 250 gram cincau hitam
  • 2 buah alpukat, potong-potong
  • 2 buah kelapa muda, keruk
  • ½ buah nanas, potong-potong
Sirup :
  • 500 gram gula pasir
  • 300 ml air kelapa
  • 3 lembar daun pandan
Penyajian :
  • susu kental manis putih
  • sirup coco pandan
  • es serut
CARA MEMBUAT ES SHANGHAI :
  1. Masak bahan sirup dengan api sedang hingga gula larut. angkat dan saring.
  2. Letakkan bahan dalam mangkuk atau gelas saji secukupnya, tuangi sirup dan es serut lalu beri susu kental manis di atasnya.