500 g milk cooking chocolate, potong-potong
75 g mentega
3 butir telur ayam
150 g gula pasir
100 g almond iris
Ayak jadi satu:
180 g tepung terigu
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
Cara membuat:
- Semir loyang segi empat 18 cm dengan mentega, taburi sedikit terigu.
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 C.
- Ambil 400 g cooking chocolate, taruh dalam wadah tahan panas.
- Tambahkan mentega, tim hingga leleh. Angkat.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan campuran tepung, 100 g sisa cooking chocolate dan sebagian almond. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang selama 30 menit hingga matang dan kering.
- Angkat, dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan.
Untuk 16 potong