Bahan:
300 gr tempe, potong-potong
400 ml air kelapa
2 sdm kecap manis
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
4 bh cabai rawit merah, iris
Bumbu halus:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir
Cara membuat:
1. Rebus tempe dengan semua bahan sampai meresap.
2. Tusuk di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
Untuk 15 tusuk
@kompas