1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
100 g daging ayam, potong kecil
250 ml kaldu ayam
500 ml susu segar
400 g kentang, kupas, potong kecil
8 buah buncis, iris melintang ½ cm
50 g wortel, potong dadu kecil
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
2 sdt garam
Cara membuat:
- Lelehkan mentega, tumis bawang hingga wangi dan layu.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi kaldu ayam dan susu lalu didihkan.
- Masukkan kentang, buncis, wortel dan bumbu.
- Didihkan kembali hingga sayuran lunak.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 orang