Kacang hijau, 75 gram, rendam
Air, 500 ml
Susu kedelai, 1 liter
Daun pandan, 2 lembar
Gula merah serut, 200 gram
Cara membuat :
- Rebus air dan daun pandan hingga mendidih, masukkan kacang hijau. Masak dengan panci tertutup hingga matang, lunak namun tidak pecah. Angkat.
- Tuang susu kedelai dan tambahkan gula merah serut. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat. Tuang dalam gelas saji.
- Sajikan hangat.